Viaja por Alemania a través de la cerveza

¿Quieres convertirte en un maestro cervecero? Apúntate a nuestra Biertour 2019 y viaja por Alemania a través de la cerveza. El 22 de febrero a las 19.00 h tendrá lugar en nuestro centro un taller donde hablaremos sobre los diferentes tipos de cerveza, aprenderemos a diferenciarlas (¡con degustación, claro!) y conoceremos los detalles de su proceso de fabricación.

Aunque sea un lugar común, no hay duda, de que Alemania es uno de los países más cerveceros del mundo, tanto en fabricación como en consumo. Según las estadísticas cada habitante consume unos ¡100 litros al año! El sector cervecero genera miles de millones. Y es que la cerveza es una bebida con tradición.

Se dice que la cerveza existe desde que los humanos cultivan cereales. Su historia en Alemania se remonta a las tribus germanas del sur del país. Las primeras «industrias» cerveceras (Edad Media) fueron establecidas por religiosos que buscaban una bebida nutritiva y sabrosa para acompañar sus comidas, especialmente durante la Cuaresma. De hecho, uno de los primeros referentes en lo que respecta la fabricación de cerveza (siglo IX) fue el monasterio de St. Gallen en Geisingen. La cerveza no tardó en convertirse en una bebida muy popular. Tanto que en 1516 Guillermo IV de Baviera decretó la Ley de pureza (Reinheitsgebot) que establecía los ingredientes con los que debía elaborarse la cerveza (agua, cebada y lúpulo).

La revolución industrial y los experimentos de Louis Pasteur en 1822 con levadura tuvieron una gran repercusión sobre la industria cervecera. ¿Sabías que la primera locomotora a vapor llevó CERVEZA de Núremberg a Fürth? La construcción de la red ferroviaria, los avances tecnológicos, el desarrollo de sistemas de refrigeración,… todo ello ha contribuido a la creación de la industria cervecera como la conocemos ahora.

Y si quieres saber más, ya sabes, ¡apúntate a nuestro taller!

Biertour 2019
22 de febrero de 2019 a las 19.00 h
Precio: 10,00 €
Inscríbete a través de la página web de CURSOS

¡Te esperamos!

 

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